Solúvel em água, é um dos membros da família do complexo B, conhecida como B3, normalmente medida em miligramas (mg). Utilizando o aminoácido triptofano, o organismo é capaz de sintetizar sua própria niacina. Uma pessoa cujo organismo é deficiente em B1, B2 e B3, não será capaz de produzir niacina a partir do triptofano. A falta de niacina pode causar mudanças negativas na personalidade. A necessidade diária recomendada para adultos, de acordo com o Conselho Nacional de Pesquisas dos Eua, é de 13 mg a 19 mg. Essencial para a síntese dos hormônios sexuais (estrógeno, progesterona e testosterona), bem como da cortisona, tiroxina e insulina. Necessária para um sistema nervoso saudável e para as funções cerebrais. Das vitaminas do complexo B, a mais usada é a niacina, pois minimiza a irritação e a coceira na pele que muitas vezes ocorrem quando se usa a niacina na forma de ácido nicotínico (a irritação, aliás, não é grave, e normalmente desaparece em cerca de 20 minutos. Um copo de água ajuda). O que ela pode fazer por você: Contribuir para que você tenha um sistema digestivo saudável e para aliviar as pertubações gastrintestinais. Propiciar uma pele de aspecto mais saudável, prevenir e aliviar enxaquecas. Melhorar a circulação e reduzir a pressão alta do sangue. Amenizar algumas crises de diarréia. Reduzir os sintomas desagradáveis de vertigem e síndrome de Méniérie (depressão). Aumentar a energia, com a utilização adequada dos alimentos. Contribuir para a eliminação de aftas e, muitas vezes, mau hálito. Reduzir o colesterol e os triglicérides. Reduzir os índices de ácido úrico.
FONTE: Livro: CIÊNCIAS NUTRICIONAIS – Editora Sarvier ,
Autores: J.E.Dutra de Oliveira e J. Sérgio Marchini
Revista Escala Rural n. 19 – ano III – pg.39. Editora Escala.
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